Sauté au saumon et au sésame
Portions : 3-4
Ingrédients
=
| 1 boîte | Saumon rose de (213 g), égoutté | 1 boîte |
| 80 ml | huile végétale | 1 c. à soupe |
| 250 ml | oignon haché gros | 1 tasse |
| 250 ml | celeri tranché fin | 1 tasse |
| 500 ml | choux déchiqueté | 2 tasses |
| 1 | piment rouge coupé en dés | 1 |
| .25 ml | huile de sésame | 1⁄4 c. à thé |
| 5 ml | gingembre frais haché | 1 c. à thé |
Marche à suivre
| 1 | Égoutter et émietter le saumon, en conservant le jus. Dans un grand poêlon ou wok anti-adhésif, faire chauffer l’huile à feu moyen; ajouter les oignons et le gingembre et faire sauter pendant 1 minute. |
| 2 | Ajouter le celery et le choux et faire sauter jusqu’à ce que ce soit tendre mais croquant, en ajoutant le jus du saumon et un petit d’eau si nécessaire afin de prévenir de brûler, ou environ 3 minutes. |
| 3 | Ajouter le piment rouge et l’huile de sésame. Faire cuire 1 minute de plus. Ajouter soigneusement le saumon émietté et server immédiatement avec du riz chaud. |
Recettes
